Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Kaalilasagne ilman pastaa

Kaalilasagne ilman pastaa

sarakkaasi

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Lasagne ilman lihaa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

täyte:

 

3 dl

soijarouhetta

 

6 dl

vettä

 
 

2

isoa sipulia

 

1

porkkana

 
 

1 rkl

öljyä

 

400 g

(1 tölkki)
tomaattimurskaa

 

½ tölkkiä

huuhteluvettä

 
 

70 g

(1 tölkki)
tomaattipyrettä

 

1 kpl

kasvisliemikuutio

 

mustapippuria

 
 

pizzamaustetta

 

timjamia

 
 

lasagnelevyjä

 
 

juustoraastetta

 

valkokastike:

 

70 g

margariinia

 
 

1,1 dl

vehnäjauhoja

 

1 l

maitoa

 
 

2 dl

juustoraastetta

 

ripaus

suolaa

 

mustapippuria

 
 

muskottipähkinää

 

Ohjeet

8 annosta

Keitä soijaa, kunnes siitä tulee kiinteää. Vaihtoehtoisesti paista noin 400 g jauheliha. Silppua sipulit ja raasta porkkana. Kuullota sipulit kattilan pohjalla öljyssä. Lisää soija (tai jauheliha), porkkanaraaste, tomaattimurska ja -pyre, kasvisliemikuutio ja mausteete. Anna hautua kannen alla noin 20 min.

Tee valkokastike. Sulata voi kattilan pohjalla (älä ruskista). Lisää jauhot sekaan vähitellen ja sekoita koko ajan. Kaada maito hiljalleen joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 min. Sekoita tarpeeksi usein, jottei kastike pala pohjaan.Lisää lopuksi mausteet ja juustoraaste.

Aloita lasagnen kokoaminen laittamalla lasagnevuoan pohjalle valkokastiketta. Vuoka saa olla aika iso. Päälle laitetaan kerros soijakastiketta ja viimeiseksi lasagnelevyjä niin, että ne peittää koko vuoan mutta eivät ole päällekäin. Sama toistetaan kunnes soijakastiketta ei enää ole jäljellä. Päällimmäiseksi tulee lasagnelevyjen peittämä valkokastikekerros. Kastikkeen päälle ripotellaan vielä juustoraastetta. Anna paistua uunissa 200 asteessa n. 30 min alumiinifoliolla peitettynä. Ota folio pois ja kypsytä vielä noin 20 min. Kun lasagne on valmista, täyte ei ole enää kovin löysää. Kun otat lasagnen pois uunista, anna sen vetäytyä vielä hetki ennen sen tarjoilua.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Herkkuruokaa. Jos tykkää lihasta, niin soijan voi korvata jauhelihalla.

Tekijän kommentti

En ymmärtänyt, että millä tavalla soijarouheesta pitäisi tulla kiinteää?

Qtea 02.05.2007 klo 09:13

Ekhä siitä ei tule kiinteää, mutta mitenhän sitä muuten kuvailisi... Keitoksesta haihtuu tarpeeksi vettä pois, niin että jäljellä on klimppistä soijamössöä.

tiina 06.05.2007 klo 13:08

Klimppinen soijamössö kuulostaa hyvältä :P.

Qtea 09.05.2007 klo 17:01

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.