Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Appelsiinisuklaakakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

appelsiini, kuori
raastettuna seka
segmentit

 

125 g

hienosokeria

 
 

200 g

tummaa suklaata,
sulatettuna

 

100 g

jauhettua mantelia

 
 

3 kpl

kananmunaa, keltuaiset
ja valkuaiset
eriteltyna

 

1/2 dl

kermaa

 
 

1/2 tl

leivinjauhetta

 
 

200 g

maitosuklaata,
sulatettuna
kuorrutukseen

 

Ohjeet

8 annosta

1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Vuoraa 20 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka leivinpaperilla tai kayta irtopohjavuokaa.


2. Raasta pestyn appelsiinin kuori kevyesti. Poista jaljelle jaanyt vaalea kuoriosa la leikkaa segmentit, jotta saat ainoastaan hedelmalihan irti. Soseuta hedelmaliha seka raastettu kuori keskenaan. Laita leivontakulhoon.


3. Lisaa kulhoon sokeri, sulatettu suklaa, kerma, mantelijauho, kananmunan keltuaiset ja leivinjauhe. Vatkaa hyvin.


4. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi (ei liian kovaksi). Nostele varoen suklaataikinaan. Laita taikina kakkuvuokaan ja vuoka uuniin. Paista 30 min. ja laita kakun paalle folio. Paista toiset 30 minuuttia.


5. Sulata maitosuklaa vesihauteessa ja lisaa jaahtyneen kakun paalle. Anna jahmettya kylmassa.


Tarjoa vaikka vaniljakerman ja appelsiiniviipaleiden kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

jauhoton vaihtoehto kakulle

Tekijän kommentti

Tää resepti mennee suoraan työmaan arkistoo..Meil asiakkaina vuodesta toiseen vaikka millasia allergioita ja niistä keliaakikoita suurin osa :)

mari76 11.07.2007 klo 17:45

NAM!

Annikaali 07.09.2007 klo 19:21

hyvä minna sullakin on hienoja kakkuja

heituli 24.11.2007 klo 14:59

ai miten kaunista

jadessa 02.08.2008 klo 20:42

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.