Marianne-Vadelmakakku

Reseptiä katsottu 4 125 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
1 pkt Kantolan safari suklaa keksejä
80 g voita tai margariinia
Täyte:
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g MAITORAHKAA
100 g Mariannerouhetta
0,5 dl sokeria
5 liivatelehteä
3 rkl vettä
pinta:
400 g vadelmia
1 dl sokeria
0,5 dl punaista mehua
4 liivatelehteä

Ohjeet

Murskaa keksit ja sekoita sulatettu margariini joukkoon. Painele massa leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle tiiviiksi. Laita jääkaappiin.

Valmista täyte. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi. Lisää vaahdon joukkoon rahka, marianne-rouhe sekä sokeri ja sekoita. Kiehauta vesi ja lisää kylmässä vedessä liotetut liivateledet. Kaada liivate-vesi sotku vaahtoon ja sekoita. Kaada täyte keksipohan päälle ja laita jääkaappiin

Valmista pinta. Soseuta marjat hyvin lisää sokeri. Keitä mehu ja lisää sen joukkoon liotetut liivatelehdet. Kaada marjasoseen joukkoon ja kaada hyytyneen täytteen päälle.

Anna kakun hyytyä vielä muutama tunti kylmässä. Omasta mielestä kakku on prhaimmillaan seuraavana päivänä.


Kommentit