*

Yhteistyössä

Persilja - RuohosipuliPyyt Pääruoat

Reseptiä katsottu 8 165 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 9
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 3
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Påla

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

2 annosta Lisää ostoslistalle  
400 g nauta-sikajauhelihaa Lisää ostoslistalle
reilusti persiljaa Lisää ostoslistalle
reilusti ruohosipulia Lisää ostoslistalle
1 Sipuli Lisää ostoslistalle
1 muna Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa, mustapippuria Lisää ostoslistalle
1-2 rkl korppujauhoa Lisää ostoslistalle
voi+öljy paistamiseen Lisää ostoslistalle
2 dl ruokakermaa (hyla 15%) tai kunnon kermaa Lisää ostoslistalle
½ rasiaa valkosipulituorejuustoa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Riko munan rakenne, sekoita siihen suola ja rouhi vähän pippuria. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin. Lisää silputtu sipuli ja silputut ruohosipuli ja persilja, jätä hiukan kastikkeeseen. Pöyritä taikinasta pallo, jollei ole hyvä muotoilla, lisää taikinaan hiukan korppujauhoja. Riippuu vähän munan koosta tarviiko lisätä.

Pyörittele taikinasta 6-8 kpl pitkänomaisia pyitä ja paista teflon pannulla niille ruskea pinta kauttaaltaan. Siirrä pyyt syrjään ja kaada kerma pannulle, lisää tuorejuusto ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti jossa ajassa pyyt kypsyvät. Jos kastike tuntuu menvän liikaa kasaan, lisää tilkka vettä. Lisää persiljaa ja ruohosipulia. Maista ja lisää rouhittua pippuria päälle.

Kommentit

Yhteistyössä