5 663

Sokerikakku indonesialaisittain - Lapis legit

Name: Sokerikakku indonesialaisittain - Lapis legit
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 10kpl kananmunia; 400g sulatettua voita; 250g tomusokeria; 250g vehnäjauhoja; 2tl pätkittyä kanelitankoa; 2tl kokonaisia neilikoita; 2tl kokonaista kardemummaa; 0.5tl jauhettua pomeranssia

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

10 kpl	kananmunia
400 g	sulatettua voita
250 g	tomusokeria
250 g	vehnäjauhoja
2 tl	pätkittyä kanelitankoa
2 tl	kokonaisia neilikoita
2 tl	kokonaista kardemummaa
0.5 tl	jauhettua pomeranssia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paahda mausteet kuivalla paistinpannulla ja jauha jauheeksi.

Erota munista valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi, lisää joukkoon 250 g jäähtynyttä sulaa voita.

Sekoita mausteet siivilöityihin jauhoihin ja sekoita lastalla taikinan joukkoon.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja kääntele vaahto varovaisesti taikinaan.

Voitele korkea suorakaiteen mallinen leipävuoka huolellisesti. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja kytke grillivastus päälle.

Kaada ohut kerros taikinaa vuoan pohjalle ja paista grillivastuksen alla kunnes pinta saa kauniin ruskean värin. Ota vuoka pois uunista ja voitele pinta voilla. Lisää uusi ohut kerros päälle ja paista uunissa. Toista tätä kunnes taikina on loppu. Jäähdytä kakku ja poista varovaisesti vuoasta.

Tarjoa vaikka vaniljajäätelön kera.