13 424
13 424

Maitomakkarakastike Mummolasta

15 - 30 min

Raaka-aineet

makkaraa, lihapitoisuus 88%
sipulia, ruohosipulia
voita
valkopippuria, mustapippuria, ketsuppia, yrttimaiustetta
vehnäjauhoja
maitoa

Jaa resepti

Ohje

Pilko makkara ja sipuli pienisksi. Laita makkarat kuivalle kuumalle pannulle ja ota vähän väriä niihin. Lisää voi ja sipulisilppu, sekoita anna vähän aikaa sipulin kullottua, mutta varoo ruskistamasta. Lisää mausteet ja töräytä vähän ketsuppia. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Kaada maitoa tasaisena nauhana ja hämmennä reippaasti että ei paakkuunnu. Anna kiehahtaa ja sekoita taas. Varoo että ei pala pohjaan. Lisää maitoa tarpeen mukaan. Kastike saa olla aika paksua. Keitä kastiketta hiljaisella n 10 - 15 min. Tarkista maku ja tarjoile keitin perunoitten tai muussin kanssa.

Mummolassa tämä oli kesäruokaa ja sitä syötiin uusien perunoiden kanssa. Lisukkeenä oli lehtisalattia, kanamuna ja kirpeä kerma-sinappi kastike.

Minä tein kaaliraastesalattia.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 3 1 Kaaliraastesalaatti

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Kabanossikastiketta ja perunasurvosta
  • 8 14 Jauheliha&perunalaatikko Mummolasta 11.3.2015
  • 1 1 Nakkimunakas
  • 0 0 Strutsipihvit
  • 5 1 Kaurapuuroa raejuustolla (283 Kcal)
  • 1 1 Broilerinakkivuoka Lasagelevyistä

Kommentit

naija
Kylläpä tämä maistui hyvälle, liekö muistotkin vaikuttaneet makuun. Vahinko vaan kun ei ollut uusia perunoita;o))

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään