Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Kampelarullat ja valkosipulihirssi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

9 kpl

kampelafileitä

 

1 kpl

sitruunan mehu

 

1 dl

piparjuuritahnaa

 

1 kourallinen

basilikaa

 

1 kourallinen

ruohosipulia

 
 

4-5 kpl

kaltattua tomaattia

 

1 tl

tomaatti-basilikatuorejuustoa
joka fileelle

 

suolaa, pippuria

 

3 dl

hirssiä

 

6 dl

kalalientä

 

6 kpl

valkosipulin kynsiä

 
 

0,5 dl

kirveliä

 
 

Ohjeet

3 annosta

Mausta kampelafileet sitruunan mehulla sekä suolalla ja pippurilla.

Kalttaa tomaatit ja poista siemenet. Pilko tomaattien liha kuutioiksi ja sekoita yhteen pieniksi pilkotun ruohosipulin ja basilikan kanssa. Lisää joukkoon vielä piparjuuritahna.

Levitä seosta tasaisesti jokaisen kampelafileen päälle, kiedo fileet rullalle ja aseta uunivuokaan. Lisää teelusikallinen tomaatti-basilikatuorejuustoa jokaisen filerullan päälle. Paista uunissa 175-200° n. 20min.

Kuullota pilkotut valkosipulin kynnet paksupohjaisessa kattilassa. Lisää hirssi sekä 6dl kalalientä. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä n. 10 min. Lisää joukkoon kirveli ja hauduta vielä kannen alla kunnes kaikki neste on imeytynyt hirssiin.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Simppeli ja maukas arkiruoka.

Tekijän kommentti

kampela, jees!

askelmittari 09.07.2007 klo 19:04

Ihanaa vaihtelua kalaruokaan, piparjuurta. nam!

EevaKV 10.07.2007 klo 15:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.