Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Sitruunasilli

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4

sillifilettä

 
 

1

keltainen sipuli

 

1

purjosipuli

 

tilliä

 
 

 

liemi:

 

 

2

sitruunaa

 
 

1,5-2 dl

sokeria

 
 

1,5 dl

vettä

 
 

1

laakerinlehti

 

1 tl

maustepippuria

 
 

1 tl

valkopippuria

 

Ohjeet

Purista sitruunoista mehu, käytät vain mehun. Laita liemiainekset kattilaan ja anna sen hiljalleen kiehahtaa. Jäähdytä se ja siilaa pois mausteet.

Leikkaa silli palasiksi ja purjo ohuiksi siivuiksi. Leikkaa tilli pienemmäksi. Laita purkkiin vuorotellen sillin kanssa sipulia, purjoa ja tilliä.

Kaada päälle jäähtynyt liemi ja sulje purkki. Anna sillin vetäytyä jääkaapissa ainakin yksi vuorokausi ennen kuin tarjoilet sitä.

Uusia perunoita ja kermaviilisoosia lisäksi sekä tietysti vihreää salaattia. Salaatinlehtiä, kurkkua ja sipulia esim.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kesän ihanuudet nyt keittiöissä :)

Tekijän kommentti

Tätäpä pitää testata, ihanaa, kun on ilman etikkaa!

Hörvelö 22.09.2008 klo 18:09

Sitruunan pitäisi tehdä etikan tehtävät :)

Mustikka 22.09.2008 klo 18:35

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.