Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Buuzit muorin tapaan

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikina:

 

250 g

vehnäjauhoja

 

1,5 dl

vettä

 
 

 

täyte:

 

300 g

lihaa (nautaa, possua,
lammasta, kanaa ...)

 

1

sipuli

 

2

valkosipulin kynttä

 
 

3-5 tl

vettä

 
 

suolaa

 

pippuria

 
 

kuminaa

 
 

Ohjeet

Tee jauhoista ja vedestä taikina ja anna sen vetäytyä 15 min.

Pieni sillävälin lihat ja sipulit ja tee niistä sopiva massa veden avulla. Lisää mausteet.

Ota taikinasta pieniä palasia ja tee niistä pyörylöitä käsin tai kaulimen avulla. Taikina kuivuu aika nopeasti. Siis älä tee liikaa pyörylöitä, että ehdit ne hyvin täyttää ja nipistellä kiinni. Sitten lisää pyörylöitä ja täytettä ja nipistelyä.

Voitele buuzien pohjat öljyllä ja asettele ne ritilälle kattilaan niin etteivät kosketa toisiaan. Kattilan pohjalle vettä. Höyrytä boozeja kannen alla noin 15 minuuttia. Avaa sitten kansi ja anna niiden olla vähän aikaa.

Tarjoile ketchupin kanssa pääruokana.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on oma mukaelmani, jota aion kokeilla heti kun ehdin. Mongolialaiset syövät erittäin vähän vihanneksia. Syövät nämäkin piiraset ketsupin kanssa ja silloin tässä on ruokaa kahdelle.

Tekijän kommentti

Täytynee testata :)

mari76 04.07.2007 klo 14:24

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.