Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Pitkopulla

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

kevytmaitoa

 
 

1

kananmuna

 
 

2 dl

sokeria

 
 

1 rkl

kardemummaa

 
 

1 tl

suolaa

 

50 g

tuoretta hiivaa

 
 

12-14 dl

vehnäjauhoja

 

150 g

margariinia

 
 

kananmunaa
voitelemiseen

 

 

täyte toiseen pitkoon:

 

200 g

tuorejuustoa

 

appelsiinimarmeladia

 

kanelia

 

margariinia

 
 

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää sokeri, suola ja kardemumma.

LIsää sitten jauhoja vähän kerrallaan ja kun taikina alkaa tuntua melkein valmiilta, lisää sulatettu margariini. Vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista (jos käytät talouskonetta niin jätä huomautus käsistä pois) ja lisää jauhoja tarpeen mukaan.

Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi ja kaada se leivinpöydälle ja vaivaa ilmakuplat taikinasta. Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele pitkiä pötkylöitä 4 kpl. Palmikoi pitko ja laita liinan alle nousemaan.

Toisesta puolesta taikinaa voit kaaviloida levyn ja levittää sille ohjeessa mainittua täytettä. Ensin margariinia levylle ja sitten marmeladia, jonka päälle ripottelet kanelia. Kääri levy rullalle ja laita liinan alle nousemaan.

Kun pitkot ovat nousseet voitele ne vatkatulla kananmunalla ja leikkaa saksilla koristeita pitkon pintaan. Sirottele päälle mantelilastuja ja raesokeria.

Paista pitkot kauniin ruskeiksi 225 asteessa noin puoli tuntia

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Siivu pitkoa ja hyvää kahvia :) PS Tehkää ihmeessä taikinasta 3 pitkoa. Minun kaksi ovat valtavan isoja!

Tekijän kommentti

Hienosti on pulla letitetty! itse en osaa letittää neljällä pötköllä!!=)

johanne 09.07.2008 klo 09:53

Malli on kuvassa!

Mustikka 10.07.2008 klo 14:47

Vähäks hieno 8D

Maisis123456 28.08.2008 klo 12:57

Kiitti Maisis :)

Mustikka 28.08.2008 klo 13:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.