Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Kalaa pekonilla

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

valkolihaista
kalafiletta (n.70 g)

 

nokare

voita, paistamiseen

 

ripaus

suolaa ja pippuria
myllystä

 

2 dl

kuutioituja vihanneksia
(porkkana,
palsternakka,
lanttu...)

 

1 rkl

hunajaa

 
 

1/2 dl

linsseja, esikeitettyna

 

1 kpl

savupekoni siivua,
kuutioituna

 

1 dl

lihalienta tai -fondia

 

Ohjeet

1 annosta



1. Laita kuutioidut vihannekset pieneen pannuun voin kanssa ja kuumenna, lisaa hunaja seka suola ja pippuri. Kiehauta, lisaa tilkka kuumaa vetta ja laita uuniin kypsymaan.


2. Ota toinen pannu ja kuumenna. Lisaa pannulle pekonikuutiot. Ruskista ja lisaa linssit. Sekoita ja lisaa lihaliemi/fondi. Kiehauta ja maista jos tarvii suolaa/pippuria.


3. Sulata voi pannulla ja paista kalafileet nahkapuoli alaspain kullanruskeiksi ja kaanna. Ota pannu pois liedelta (pannun kuumuus kypsyttaa lihan). Kokoa annos ja tarjoa vaikka kevyen punaviinin kanssa :)


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Itse kaytan annokseen Sea Bass filetta, mutta valitettavasti en saa mitenkaan paahani, mika se olisi suomessa :(

Tekijän kommentti

Meriahven?voisi olla lahinna

minna bunce 03.07.2007 klo 20:35

Taitaa olla meriahven... täällä se taitaa olla corvina, siis tuo sea bass

heverkko 03.07.2007 klo 22:30

ai ai ai kyllä maistui

seppor 15.12.2007 klo 16:18

Lidlissä myydään pakasteena ihan Sea Bass nimellä, vissiinkin kokonaisia kaloja. Onko sitten niitä meriahvenia, tiedä häntä :)

Antti_R 05.05.2008 klo 10:32

Tarkennettuna se ei ole suoraan meriahven vaikkakin näyttääkin siltä. Ihan bassi se suomessakin taitaa olla ?

Antti_R 05.05.2008 klo 10:33

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.