Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Kurpitsasosekeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 g

kurpitsaa paloina
(pelkkää
hedelmälihaa)

 

1

bataatti (tai iso
peruna)

 

1 pieni

sipuli

 

punaista paprikaa

 
 

tuoretta persiljaa

 
 

suolaa

 

oliiviöljyä

 

mustapippuria myllystä

 
 

pikkuisen
parmesaaniraastetta

 

1/2 l

vettä

 
 

2 rkl

kermaa

 
 

1

kanaliemikuutio

 

Ohjeet

2 annosta

1.- Laita kurpitsan palat kiehumaan veteen. Anna kiehua, kunnes palaset hajoavat itsestään. Lisää silloin bataatti palasina ja anna kiehua hiljalleen edelleen.

2.- Kuullota sipulin ja paprikan paloja oliiviöljyssä. Lisää ne keitokseen.

3.- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Ja jatka hiljalleen kiehuttamista. Lisää kerma ja silputtu tuore persilja. Lisää kanaliemikuutio (voi laittaa vaikka kasvisliemikuution).

4.- Mausta suolalla ja pippurilla (kannattaa odottaa, että liemikuutio on liuennut, sillä siinä on suolaa).

5.- Annostele lautasille. Ripottele parmesaaniraastetta päälle. Se sulaa kuumaan keittoon. Nauti vaikka paahtoleivän kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Sopii hyvin kevyeksi lounaaksi tai vaikka iltapalaksi.

Tekijän kommentti

Rakastan tata keittoa, mutta jatan bataatin pois!

EevaKV 03.07.2007 klo 17:27

nam :)

anne 04.07.2007 klo 17:57

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.