Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kahvi - saksanpähkinävaahto

Gratinoidut horsmat eli rentun ruusut

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

10

maitohorsman latvaa

 

hunajaa

 
 

balsamicoa

 

suolaa

 

parmesaaniraastetta

 
 

Ohjeet

2 annosta

1. Kerää puhtaasta luonnosta maitohorsmia ja ota niistä talteen latvat, n.20 cm:n verran.
2. Pese kasvit ja pane kiehumaan suolalla maustettuun veteen, anna kiehua n. 10 minuuttia tai niin kauan, että horsmat ovat pehmeitä.
3. Laita horsmat uunin kestävään vuokaan, päälle hunajaa, hieman balsamicoa ja parmesaaniraastetta.
4. Gratinoi 250 asteessa niin kauan, että pinta on kauniin ruskea.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuulin viime kesänä radiosta asiantuntijan kertovan, että horsmat ovat herkullista, parsan veroista herkkua. Kokeilin oheisella reseptillä ja totta: hyvää oli. Horsmia voi valmistaa muutenkin, aivan kuten parsaa, keitettynä ja voisulan tms. kastikkeen kanssa.

Tekijän kommentti

Olipa hyvä,että parsan ystävänä osuin tähän reseptiin.Mökkimme lähiympäristössä kasvaa paljon horsmia...kokeillaan:)

zora 12.06.2008 klo 12:58

Näitä voi tietty syödä muutenkin, kuin keitettyjä parsoja hyvän kastikkeen kanssa.

Nicole 02.07.2008 klo 15:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.