blackberry
Raaka-aineet
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 dl | jauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 1,5 rkl | kaakaojauhetta |
| 75 g | voita (laktoositon) |
| (1 | kananmuna) |
Jaa resepti
Ohje
Tässä ohje, joka todella valmistuu 5-10 minuutissa!
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sula voi, vesi (ja muna). Kaada voideltuun mikronkestävään astiaan. Omassa mikrossa kakku valmistuu puoliteholla 4,5 min, jolloin kakku jää mukavan pehmeäksi. Kakusta saa "kuivemman", kun mikroaikaa pidentää. Joka tapauksessa kakun tulee olla irronnut vuoan reunoilta, jolloin tietää, että se pysyy kasassa.
Jääkaapissa säilytettynä kakusta saa jähmeämmän ja paremmaksi leikata.
Pyöreä mikrovuoka on minulla halkaisijalta 15 cm, siinä kakku saattaa nousta 7 cm korkeaksi.
Tosi hyvää pelkästään tai kerman tai hillon kanssa. Ja tietysti kahvin kanssa. Kakku valmistuukin samalla kun kahvi on tippumassa!
Itse valmistan kakun aina gluteenittomana, jolloin käytän gluteenittomia jauhoja 2 dl ja noin 0,5 dl kaurahiutaleita lisäksi.
