Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Intialainen kana

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

kanan rintapalaa,
paloiteltuna

 

1 rkl

kasvioljya,
paistamiseen

 

3 kpl

valkosipulinkyntta,
murskattuna

 
 

5 cm

juuri inkivaaria,
kuorittuna ja
raastettuna

 

1 tl

juustokuminaa, jauheena

 

2 tl

garam masala-jauhetta
(kts ohje
poytalaatikossani)

 

1 kpl

sitruunan mehu (tai
limen)

 

250 ml

kanalientä

 

4 kpl

kevatsipulia, hienoksi
pilkottuna

 

2 rkl

kermaa

 
 

ripaus

suolaa ja mustapippuria
myllystä

 

viimeistelyyn:

 

tuoretta korianteria ja
sitruunalohkoja

 

Ohjeet

4 annosta

1. Kuumenna oljy pannulla ja ruskista kanapalat. Mausta suolalla ja pippurilla.


2. Lisaa pannulle inkivaari, juustokumina ja garam masala. kaantele hyvin, kunnes mauste on kuorruttanut kanapalat. Lisaa valkosipuli.


3. Lisaa sitruuna/limemehu ja kanaliemi, keita hiljaisella lammolla noin 15 min. Lisaa kevatsipuli ja sekoita.


4. Lisaa kermatilkka ja koristele tuoreella koriantelilla ja sitruuna/limeviipaleilla.



Tarjoile maustetun riisin ja vaikka naan-leivan kanssa

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nopeaa intialaista

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.