Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kinkkupiiras

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 24260
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja :

 

100 g

voita

 
 

2½ dl

vehnäjauhoja

 

½ tl

suolaa

 

2-3 rkl

kylmää vettä

 
 

täyte :

 

½

purjo

 
 

300 g

saunapalvikinkkua

 

2 dl

ruokakermaa

 

1 prk(1½dl)

ranskankermaa

 

3

munaa

 
 

150 g

voimakasta
juustoraastetta(punaleima
emmental)

 

½ tl

mustapippurirouhetta

 
 

1 rkl

tuoretta timjamia
silputtuna tai

 

3/4 tl

kuivattua timjamia

 

Ohjeet

8 annosta

Nypi rasva suolan ja jauhojen joukkoon. Lisää vesi ja sekoita taikina ripeästi tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan(tai tavallisen piirasvuoan) pohjalle ja reunoille. Pane vuoka noin vartiksi jääkaappiin, niin taikina ehtii vähän kovettua ennen uuniin menoa. Paista pohjaa 200C 10-15min.

Leikkaa purjo ja kinkku pieniksi paloiksi. Kumoa kulhoon ruoka- ja ranskankerma. Sekoita joukkoon munat, juustoraaste ja mausteet. Levitä purjo ja kinkkusilppu tasaisesti puolikypsälle pohjalle. Kaada muna-juusto-kermaseos vuokaan ja jatka kypsentämistä noin 30min, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.