Helppo täytekakku

Reseptiä katsottu 39 412 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

2 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl kuohukermaa
1/4 dl MAITORAHKAA
½ rkl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
2-3 rkl vadelma- tai mansikkahilloa
kuorrutus:
1 dl kuohukermaa
1/4 dl MAITORAHKAA
½ rkl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
Koristelu:
viinirypäleitä, persikkaa, kiiviä, nomparelleja yms.

Ohjeet

Pohja:

  1. Voitele ja jauhota tasapohjainen vuoka. Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Sekoita leivinjauhe jauhoihin.
  3. Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos taikinaan varovasti sekoittaen.
  4. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua uunin alatasossa noin 30 minuuttia. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä.

Kokoaminen:

  1. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan aaltoteräisellä leikkuuveitsellä.
  2. Aseta alimmainen levy tarjoiluvadille ja levitä kortutuslientä (n.1 dl hedelmämehua) lusikalla tai voitelusiveltimellä. Kostuta reunoja enemmän kuin keskustaa.
  3. (täyte) Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sokeri. Levitä kakun pohjalevylle vadelmahilloa ja kerma-rahka. Nosta pintalevy täytteen päälle.
  4. (kuorrutus) Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka, sokeri ja vaniliinisokeri. Levitä kuorrutus kakun päälle ohueksi kerrokseksi. Jos kuorrutetta jää yli, voit pursottaa sillä koristeita kakun reunoille ja päälle.
  5. Koristele kakku marjoilla, hedelmäviipaleilla tai nomparelleilla.

 


Kommentit

printsess
tyttäreni tekemä kakku :)
Yksityisviesti