12 264

Sitruunajuustokakku

Name: Sitruunajuustokakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 300g digestive-keksejä; 100g margariinia tai voita; 2dl vaahdotettavaa vaniljakastiketta; 200g tuorejuustoa; 4rkl sitruunalikööriä (Limoncello); 1 sitruunan raastettu kuori; 0,5-1dl sokeria; 2tl vaniljasokeria; 6 liivatelehteä

10 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

300 g	digestive-keksejä
100 g	margariinia tai voita
2 dl	vaahdotettavaa vaniljakastiketta
200 g	tuorejuustoa
4 rkl	sitruunalikööriä (Limoncello)
1	sitruunan raastettu kuori
0,5-1 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
6	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa keksit, lisää sulatettu rasva ja painele massa vuoan pohjalle. Täyte; Sekoita tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ,raastettu sitruunankuori ja sitruunalikööri keskenään. Vaahdota vaniljakastike ja lisää joukkoon. Lisää liotetut liivatteet pieneen tilkkaan kuumaa vettä, anna jäähtyä ja sekoita ohuena nauhana joukkoon. Kaada seos vuokaan pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään yön yli. Koristele haluamallasi tavalla.