POSSUN LAPAPAISTIpaisti

Name: POSSUN LAPAPAISTIpaisti
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 1,7kiloinen viljapossun suolaton lapapasti / putsattuna ja paloteltuna 1,2 kg lihaa; pannulle nokare voita ja loraus rypsiöljyä; 2rkl hienikiteistä merisuolaa; 1rkl rosepippureita kokonaisina; 1rkl mustapippureita murskaa; 1 iso punasipuli isoina lohkoina; 1 iso keltasipuli isoina lohkoina; lihojen käristelystä jäänyt liemi; 5dl Kermaa

yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

MAUSTEEKSI
1,7 kiloinen	viljapossun suolaton lapapasti / putsattuna ja paloteltuna 1,2 kg lihaa
pannulle	nokare voita ja loraus rypsiöljyä
2 rkl	hienikiteistä merisuolaa
1 rkl	rosepippureita kokonaisina
1 rkl	mustapippureita murskaa
1 iso	punasipuli isoina lohkoina
1 iso	keltasipuli isoina lohkoina
	lihojen käristelystä jäänyt liemi
5 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Putsaa paistista nahkat, luut, kalvot jne. pois ja paloittele.

Käristele kuumalla pannulla voirypsiälyseoksessa, sen verran että saavat väriä. Kaada pannulta talteen välillä lihojen paistosta syntyvää ylimääräistä lientä.

Siissä lihat vuokaan sekoita sekaan suola ja mausteet.

Lisää vuokaan lihojen liemi ja kerma.

Paistele 175 asteessa kannellisessa vuokassa 3 tuntia.