Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hapankaalipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (4 annosta)

taikina:

 

1,5 dl

kaurahiutaleita

 

1,5 dl

vehnäjauhoja

 

1,5 dl

piimää

 

0,5 dl

oliiviöljyä

 

10 g

hiivaa

 

ripaus suolaa

 

täyte:

 

400 g

hapankaalia

 

2 kpl

sipulia

 

4 kpl

valkosipulin kynttä

 

2 rkl

siirappia

 

1 prk

smetanaa

 

2 kpl

kananmunaa

 

mustapippuria, suolaa
ja ripaus chilia

 

Ohjeet

Liuota hiiva haaleaan piimään. Lisää kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja suola sekä viimeiseksi öljy. Anna kohota puolisen tuntia.

Kuullota pilkotut sipulit ja valkosipulin kynnet. Lisää pannuun hapankaali, siirappi ja ripaus chiliä. Hauduta miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Anna jäähtyä ja lisää sen jälkeen joukkoon smetana-kanamunaseos jonka olet maustanut suolalla ja pippurilla.

Painele taikina voideltuun piirasvuokaan ja kaada täyte päälle. Paista 175° n.40 min. Nauti.

Kommentit

 

Saksassa tämän kyytipojaksi kuuluu ehdottomasti olut ja bratwurst-makkara.

Tekijän kommentti

Bratwurstin kanssa vois testata mut olut ei uppoo :D..On muuten mehevän näkönen pala :)

mari76 26.06.2007 klo 16:35

noi kaikki kävis mulle ihan ihanasti :)

anne 26.06.2007 klo 16:57

hapankaali on herkkua, pitääpä testata tämä piirakka.

askelmittari 26.06.2007 klo 20:06

Juu, niin täälläkin kommentoitiin, kun luin reseptin; Bratwurstin ja oluen kanssa ;)

Mailo 26.06.2007 klo 20:16

Onko sun piirakas saksalaista hapankaalii? Niissä on kaikkii ihanii. Viimesyksynä tois saksast paljon erilaisii, hamsteri kun oon :( et oli painava matkalaukku :)

anne 26.06.2007 klo 20:58

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.