Agnes
Raaka-aineet
| 1,5 dl | Kermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 pss | sipulikeittoaineksia |
| 4 viipaletta | paahtoleipää |
| 400 g | naudan paistijauhelihaa (tms.) |
| 1 kpl | porkkana |
| 1 pieni kpl | nauris (tai 1/2 isoa) |
| 1 dl | valmiiksi turvotettua soijarouhetta |
| vähän | jauhelihamaustetta |
| vähän | pippurisekoitusta |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita kerma ja muna, lisää sipulikeittoainekset ja murennettu paahtoleipä, (halutessasi poista paahtoleivästä reunat ennenkuin lisäät kerma-munaseoksen joukkoon) anna turvota hetkisen aikaa.
2. Kuori ja raasta porkkana sekä nauris. Lisää raasteet, soija ja jauheliha muna-kermaseokseen. Lisää mausteet ja sekoita taikina tasaiseksi.Anna levätä noin 5-10 min.
3 tee taikinasta pyöryköitä kostutetuin käsin.
4. Paista voissa noin 10 kpl kerrallaan paistinpannua liikutellen, laita valmiit pullat toiseen astiaan ja jälkikypsennä noin 10 min.
5.Tarjoa juhlavat lihapullat kermakastikkeen kera. Nam!
Voit kypsentää lihapullat myös uunissa. Laita pullat uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 225 asteessa noin 15 min.
Suht tasakokoisia pyöryköitä saat, kun otat taikinamassaa esim. mittasarjan ruokalusikka-mitalla.
Soijarouheen voi jättää halutessa pois. Soijarouheen käyttöohje: käytä 1 osa soijaa ja 2 osaa vettä, (eli ohjeessa 1dl soijaa + 2dl vettä) laita soija kiehuvaan veteen ja anna kiehua noin 5 min. (Jäähdytä ennen ko lisäät taikinaan jottei muna ala kypsyä)
