tuulihattu
Raaka-aineet
| 5 litraa | raparperia pilkottuna |
| 3 | sitruunaa viipaloituina |
| vettä | |
| 1 kg | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Raparperit ja sitruunaviipaleet ladotaan kerroksittain astiaan. Lisätään vettä niin paljon että juuri ja juuri peittyvät.[br]Jätetään kylmään 2-3 vuorokaudeksi, jonka jälkeen siivilöidään.[br]Lisätään n. 1kg sokeria kuumaan vesitilkkaan liuotettuna.[br][br]Kuorimattomista raparperin varsista sima saa vaaleanpunaisen värin.[br][br]Laimennetaan tarjoiltaessa kuten 'kotomehut'.[br][br]Itse säilön siman pakkasessa.
