27 423
27 423

Koipireisiä pekonilla ja riisillä

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

750 g koipireisiä (naturel) - 3 kpl
3 rkl kanafondia
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl sesamiöljyä
"five peppers" myllystä
merisuolaa myllystä
1 tl broilermaustetta
1 pkt amerikanpekonia
riisiä
8-10 dl vettä

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa koipireidet nivelen kohdalta poikki.

Laita palaset kulhoon ja öljyt + mausteet päälle. Sekoita ja siirrä marinoitumaan jääkaappiin noin 2 h.

Nosta koipireisi palaset huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä.

Säädä uuni lämpiämään 175 astetta.

Pyörittele koipireisi palasten ympärille pekonisiivuja (voit kiinnittää tikuilla).

Levitä öljytylle uunivuokalle ensin riisiä pohjalle sitten päälle koipireisipalat vieri viereen. Mittaa vettä marinadi astiaan. Kaada riisin ja koipireisipalojen päälle varovasti marinadin lopulla maustettu vesi, niin että nestettä on tosi reilusti.

Kypsennä uunissa noin tunti, lisää nestettä puolessa välissä (jos tarvis).

Tarjoa tuoreen salaatin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Liekkisiivet riisillä ja vihanneksilla.
  • 1 0 Chorizo-broileria riisillä
  • 9 5 Minttu-kahvi marinoitu lampaan ulkofile riisillä
  • 1 2 Soppaa pekonilla
  • 1 6 Kalaa pekonilla
  • 8 5 Karjalanpaisti pekonilla

Kommentit

isabella
Ihanaa! Pekoni ja marinadi maustaa kivasti sekä koipireidet että riisin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään