Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Porkkanapuustit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

porkkanoita

 
 

3 dl

vettä

 
 

1 dl

kauraleseitä

 

1 pss

kuivahiivaa

 
 

½ tl

suolaa

 

2 rkl

siirappia

 
 

3 dl

sämpyläjauhoja

 

n.3 dl

vehnäjauhoja

 

½ dl

öljyä

 

TÄYTE:

 

100-200 g

maustettua tuorejuustoa

 

Ohjeet

20 annosta

Kuori ja raasta porkkanat. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Ota raasteesta reilu desi kulhoon ja ripottele päälle leseet. Kaada raasteen ja leseiden päälle kiehuva vesi. Sekoita ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

Sekoita joukkoon suola ja siirappi. Ripottele osa sämpyläjauhoista seokselle ja tyhjennä kuivahiivapussi päälle. Lisää jauhoja taikinaan välillä vaivaten kunnes taikina on melko paksua. Kaada sekaan öljy ja vaivaa kimmoisaksi. Peitä liinalla ja anna kohota.

Taikinan kohotessa hauduta loput raasteesta pannulla miedolla lämmöllä n. 10 min. Anna jäähtyä

Kumoa taikina ja vaivaa tasaiseksi. Kaaviloi taikina noin 30 x 50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä tuorejuusto taikinalle ja ripottele porkkanaraaste juustolle sekä halutessasi yrttisilppua. Kääri ja leikkaa 20-24 palaseksi. Nosta paperivuokiin. Anna kohota.

Paista keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kiva sämpylä ottaa evääksi kun täytteet on sämpylässä valmiina.

Tekijän kommentti

Tein tällä kertaa ilman paperivuokia ja onnistui erinomaisesti. Yrttinä rosmariini...kuullottelin porkkanaraasteen joukossa.

Teya 05.02.2008 klo 16:38

Laitoin ylös!! hieno ohje

Lynx 16.05.2008 klo 18:49

Näitä täytyy koittaa heti muuton jälkeen. Kiva ohje :)

enila 17.05.2008 klo 07:55

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.