RYYNÄRIPANNU ja KURKKUSALAATTI "lihapiirakan täytteeksi"

1,5 - 2 h

Välipalat

Raaka-aineet

kurkkusalaattia
300 g	prinssiryynäreitä (poutun)
2 isoa	keltasipulia silputtuna
1	suolakurkku silputtuna
1/2	punaista paprikaa paloteltuna
8	valkosipulinkynttä murskattuna
5 mietoa	säilyke chiliä silputtuna
1 dl	salsakastiketta (kania lidl)
1 rkl	maustepippureita murskaa
2 rkl	soijakastiketta
1 rkl	hienokiteistä merisuolaa
2 rkl	ketshuppia
1/2 pienestä	jäävuorisalaatista, ohueksi suikaloituna
1	tuorekurkku, karkeana raasteena
2	valkosipulinkynttä murskattuna
2 dl	kevytmajoneesia
	maitoa
ripaukset	suolaa ja sokeria
	lihapiirakoita
	kurkkusalaattia
	sulatejuustosiivuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paistele ryynäreitä pannulla. Lisää loput ainekset sekaan ja hauduttele tunnin verran kannen allla.

Lämmitä lihapiirakat uunissa.

Kurkkusalaatti. Suikaloi salaatti. Raasta kurkku ja valkosipulit. Sekoita majoneesiin sen verran maitoa, että se on rakenteeltaan "salaattikastiketta". Sekoita kaikki keskenään.

Laita lihapiirakoiden täytteeksi ryynäripannua, sulatejuustoa ja kurkkusalaattia.