Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kalaperunalevy

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

sekalaisia

itse tai kaverin kanssa
ongittuja kaloja
tässä on pieni lahna,
pikkusia särkiä

 

ja ahvenia,
vähintään 1/2 kg
perattuna

 

4 isoa

keitettyä perunaa tai
uusia peunoita

 
 

1 iso

keltasipuli

 
 

 

2 dl

kermaa

 
 

2 dl

korppujauhoja

 
 

4

munaa

 
 

2 dl

mätitahnaa

 
 

1 dl

tillisilppua

 
 

1/2

sitruunan mehu

 

2 rkl

hummerifondia

 

2 rkl

paprikajauhetta

 
 

reilusti

mustapippuria myllystä

 
 

ripaus

valkopippuria jauhettua

 

 

pinnalle:

voinokareita

 
 

Ohjeet

- Fileoi kalat ja jauha lihamyllyllä, tekosekoittimella tms. hienoksi massaksi.

- Keitä perunat, jäähdytä ja raasta karkeaksi raasteeksi.

- Silppua sipuli ja tilli hienoksi silpuksi.

- Sekoita kermaan munat, korppujauhot, mätitahna ja kaikki mausteet. Anna turvota.

- Laita uuni 250 asteeseen lämpenemään.

- Lisää sekaan kalamassa, raastetut perunat, sipulit ja tillit. Anna seoksen makoistua hetki.

- Laita pellille leivinpaperi. Levitä seos siihen ja paloittele "reilusti" voinokareita pinnalle. Parempaa tietenkin olis ollut, jos olis malttanu paistella pihvejä tai pyöryköitä pannulla :( ja voissa :)

- Jos paistat uunissa pellillä, voit vähentää korppujauhojen ja munien määrästä puolet pois.

- Paistele 30 min.

- Se on siinä, eikä muuta tarvii, jos ei haluu. No tietenkin hyvää raikasta salaattia kaveriksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.