Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Sitruunarisotto1

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 g

risottoriisiä

 
 

1

sitruuna

 
 

1/2

sipuli

 

oliiviöljyä

 

30 g

voita

 
 

1 pss

sahramia

 
 

1 l

kasvislientä

 

suolaa, pippuria

 

ruohosipulisilppua

 
 

(parmesaaniraastetta)

 

Ohjeet

4 annosta

1. Sulata puolet voista ja tilkka oliiviöljyä pannulla ja ruskista siinä sipuli.

2. Lisää riisi ja paahda se läpikuultavaksi. Lisää sitruunan puristettu mehu (puolikaskin riittää).

3. Jatka riisiä kasvisliemellä kauhallinen kerrallaan välillä sekoittaen, kunnes riisi on melkein kypsää. Suolaa ja pippuroi.

4. Lisää sahrami ja sitruunan kuori raasteena (vain keltainen osa) ja keittele riisi kypsäksi. Tarkista suola.

5. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon loput voista sekä hieman parmesaaniraastetta.

6. Jaa lautasille, koristele ruohosipulilla ja nauti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Herkullisen pirtea perusrisotto.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.