Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Päärynäkakku

Valkosuklainen mango-mansikkatorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

domino-keksejä

 

130 g

voisulaa

 
 

3

kananmunaa

 
 

300 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

1 3/4 dl

sokeria

 
 

2 dl

mangososetta

 
 

200 g

valkosuklaata

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

7

liivatelehteä

 
 

3 dl

vaahtoutuvaa kermaa

 
 

PINNALLE:

 

2 1/2 dl

sokeroitua
mansikkasosetta

 

4

liivatelehteä

 
 

Ohjeet

20 annosta

  1. Päällystä irtopohjavuoan pohjaosa leivinpaperilla. Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
  2. Murskaa keksit muruiksi, sekoita voisula muruihin ja painele vuoan pohjalle.
  3. Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
  4. Sekoita tuorejuusto, sokerit, keltuaiset ja mangosose tasaiseksi massaksi.
  5. Sulata valkosuklaa juoksevaksi. Kun suklaa on hieman jäähtynyt, sekoita se tuorejuusto-mangomassaan.
  6. Laita liotetut liivatelehdet kiehuvaan veteen (n. ½ dl)
  7. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi, samoin valkuaiset.
  8. Lisää tuorejuusto-mangomassaan ensin jäähtynyt liivate ja sitten valkuais- ja kermavaahdot kevyesti nostellen. Kaada massa keksimurupohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
  9. Koristele tuoreilla mansikoilla ja valkosuklaalehdillä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mahtuu paremmin tavalliseen irtopohjavuokaan jos puolitat reseptin.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.