4 787
4 787

Tuorejuustovanukas

Raaka-aineet

2 keltuaista
1 dl sokeria
dl maitoa
1 rkl liivatejauhetta
vaniljasokeria
150 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g MAITORAHKAA
dl kuohukermaa

Jaa resepti

Ohje

1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri.

2. Kiehauta maito, kaada se sekoittaen keltuaisvaahtoon. Laita seos kattilassa liedelle, kuumenna sekoittaen kunnes saostuu, mutta älä kiehuta.

3. Liuota liivatejauhe veteen pakkauksen ohjeen mukaan, lisää liuos maito-keltuaisseokseen. Jäähdytä, mausta vaniljasokerilla.

4. Sekoita rahka ja tuorejuusto keskenään. Vaahdota kerma. Yhdistä kaikki seokset, kaada astiaan ja nosta kylmään jäähtymään (mieluiten vaikka seuraavaan päivään).

Tuorejuustovanukkaan kanssa maistuu tuoreista (tai pakaste-) vadelmista tehty sose.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit