Kantarellikastike

Reseptiä katsottu 75 396 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl kantarelleja
1 Sipuli
1 rkl voita
0,5 dl vettä
0,5 dl Kermaa
0,5 dl valkoviiniä
maizenaa tai ohrakasta
suolaa
mustapippuria
timjamia
1 tl sinappia

Ohjeet

Putsaa kantarellit ja paloittele pienemmiksi.

Kypsennä sieniä pannussa, kunnes neste on niistä haihtunut.

Lisää ruokalusikallinen voita ja pilkottu sipuli. Kuullottele kauniinvärisiksi.

Lisää viini, vesi ja kerma sekä sinappi. Anna muhia kymmenisen minuuttia.

Suurusta Maizenalla tai ohrakkaalla ohjeen mukaan.

Mausta suolalla, timjamilla ja mustapippurilla ja MAISTA!


Kommentit

Mustikka
Juhlaversio, kun on kermaa ja voita :)