*

Yhteistyössä

Spagettikastike (Bolognese) Kastikkeet ja marinadit

Reseptiä katsottu 81 588 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 19
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 11
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

sarakkaasi

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
400 g jauhelihaa Lisää ostoslistalle
1 kpl Sipuli Lisää ostoslistalle
1 prk tomaattimurskaa tai chilimaustettua tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
1 prk tomaattipyrettä Lisää ostoslistalle
1-3 kpl valkosipulinkynttä Lisää ostoslistalle
1 kpl lihaliemikuutio Lisää ostoslistalle
paprikajauhetta Lisää ostoslistalle
chilijauhetta tai chilikastiketta Lisää ostoslistalle
mustapippuria Lisää ostoslistalle
Oreganoa Lisää ostoslistalle
vettä Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Ruskista kevyesti jauheliha ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli joukkoon kun liha on vielä punertavaa.

Lisää tomaattimurska ja -pyre sekä liemikuutio ja mausteet sekä hieman vettä.

Keitä kastiketta välillä sekoittaen noin 15 minuuttia. Jos kastike on mielestäsi liian löysää, voit suurustaa sen paksummaksi maizena kastikejauhoilla.

Jos ruskistat jauhelihan teflon pannulla tai kasarisa, niin ei tarvitse lisätä öljyä paistamiseen.

Tarjoile spagetin tai jonkin muun pastan kanssa. Ripottele päälle parmesanjuustoa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Lopun kastikkeen voi käyttää esimerkiksi pizzassa.

Yhteistyössä