Spagettikastike (Bolognese)

Reseptiä katsottu 130 678 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

400 g jauhelihaa
1 kpl Sipuli
1 prk tomaattimurskaa tai chilimaustettua tomaattimurskaa
1 prk tomaattipyrettä
1-3 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl lihaliemikuutio
paprikajauhetta
chilijauhetta tai chilikastiketta
mustapippuria
Oreganoa
vettä

Ohjeet

Ruskista kevyesti jauheliha ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli joukkoon kun liha on vielä punertavaa.

Lisää tomaattimurska ja -pyre sekä liemikuutio ja mausteet sekä hieman vettä.

Keitä kastiketta välillä sekoittaen noin 15 minuuttia. Jos kastike on mielestäsi liian löysää, voit suurustaa sen paksummaksi maizena kastikejauhoilla.

Jos ruskistat jauhelihan teflon pannulla tai kasarisa, niin ei tarvitse lisätä öljyä paistamiseen.

Tarjoile spagetin tai jonkin muun pastan kanssa. Ripottele päälle parmesanjuustoa.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

sarakkaasi
Lopun kastikkeen voi käyttää esimerkiksi pizzassa.
Yksityisviesti