Kinkkupizza 3

Reseptiä katsottu 5 153 kertaa
9 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohjataikina:
2 dl vettä
25 g hiivaa
50-60 g öljyä
½-1 tl suolaa
5 dl hiivaleipäjauhoja
tomaattilevite:
500 g paseerattua tomaattia
½ tl suolaa
½ rkl kuivattua oreganoa
½ rkl kuivattua basilikaa
3 ripausta pippuriseosta
täyte:
300 g kinkkusuikaleita
6 pientä tomaattia
9 kpl meetvurstia
210 g juustoraastetta
kuivattua basilikaa pinnalle

Ohjeet

Aloita pizzan teko pohjataikinasta: Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot, suola, öljy ja sekoita tasaiseksi. Laita taikina kohoamaan lämpimään paikkaan n. 45 minuutiksi.

Tee sillä välin täytteet: Sekoita tomaattilevitteen ainekset keskenään. Siivuta tomaatit.

Ota kohonnut taikina pöydälle, vaivaa ilmakuplat pois. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi. Laita taikina uunipellille, leivinpaperin päälle. Levitä päälle tomaattilevite, sen päälle meetvursti siivut, sen jälkeen kinkkusiivut ja lopuksi siivutetut tomaatit sekä juustoraaste.

Paista pizzaa uunissa 200 asteessa n. 30min.


Kommentit