Eksoottisempi Unelmatorttu

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
4 kpl	Munia
1,5 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoa
1 rkl	vehnäjauhoa
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
1 kpl	appelsiinia
1/2 kpl	banaania
10 kpl	ananaskirsikoita
	voita, sokeria, rommia tai haluamaasi alkoholia
1,5 dl	vispikermaa
0,5 prk	MAITORAHKAA
	sokeria, vaniljasokeria
	tomusokeria, tuoretta minttua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pohjan aineet keskenään lukuunottamatta munia ja sokeria jotka vatkaat hyväksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos vaahtoon varovaisesti käännellen. Levitä leivinpaperin päälle ja laita uuniin n6 minuutiksi 225C keskiosaan.

Kun pohja on valmis (hammastikulla voit testata!) kumoa se sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

Valmista täyte kuorien ja kuutioiden hedelmät. Sulata nökö voita valurautapannussa, lisää hedelmät ja ripottele päälle sokeria reippain ottein. Kaada loraus rommia pannulle ja tuikkaa tuleen, sekoittele heilutellen pannua kunnes liekki sammuu.

Laita hedelmät pohjan päälle jäähtymään levitellen tasaisesti joka kohtaan. Vispaa kerma vaahdoksi, lisää sokeria ja vaniljasokeria makusi mukaan sekä maitorahka. Levitä hedelmien päälle. (Jos liekityksestä jäänyt nestettä levitä se ensimmäiseksi pohjaan ja anna imeytyä)

Kääri torttu rullalle, anna vetäytyä tovi ja tarjolle laittaessa lisää tomusokeria ja tuoreita mintun oksia.