Kana-kookoskeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1,5 litraa vettä
2 tl suolaa
1,5 dl kokojyväriisiä
1 iso punainen paprika
1 iso Sipuli
8 kpl pieniä cocktailsuolakurkkuja
300 grammaa hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
2 rkl öljyä
3 tl currya
2 tl basilikaa
2 tl valkopippurijauhetta
300 grammaa maissinjyviä (säilyke)
½ pieni purkki ananasta
4 dl kookosmaitoa

Jaa resepti

Ohje

1. Mittaa vesi kattilaan ja laita hellalle kiehumaan. Lisää suola ja riisi. Keita n. 10 minuutin ajan.

2. Pese ja pilko paprika, kuori ja lohko sipuli. Pilkot cocktailkurkut pieniksi paloiksi.

3. Laita paistinpannu hellalle kuumenemaan, lisää öljy ja paista broileri, paprika, sipuli ja cocktailkurkut, kunnes ne saavat väriä pintaan. (reilu 5 minuutin ajan). Mausta ja lisää kattilaan riisien kanssa.

4. Anna keiton kiehua vielä n. 5 min ajan, lopuksi lisää maissi, ananas ja kookosmaito. Anna hautua miedolla lämmöllä vielä ennen tarjoilua.

 

NAM! ;-)

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 0 Kana-kookoskeitto
  • 1 0 Chili con verdura
  • 0 0 Tomaattinen Kanakorma.
  • 3 1 Kana-kookoskeitto
  • 3 1 Kanakasviskastike
  • 1 1 Tomaatti-kookoskanaa thaimaalaisittain

Kommentit

jasminjanina
Vie kyllä kielen mennessään!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään