Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

HämyriKakku

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 
 

Raaka-aineet

6

munaa lasiin

 

sokeria saman verran

 

vehnäjauhoja
samanverran

 

1 tl

vaniljasokeria

 

2 rkl

kaakaojauhetta

 

2 tl

leivinjauhetta

 

kakun päälle:

 

200 g

maitosuklaata

 

4 rkl

kermaa

 

10 palaa

valkosuklaata seitiksi
+ tilkka kermaa

 

täyte:

 

300 g

mansikkaa, vadelmaa,
mustikkaa + sokeria

 

2 dl

kuohukermaa

 

1 tl

vaniljasokeria

 

sokeria

 

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 20 annosta

Voitele ja korppujauhota tasapohjainen iso vuoka.


Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon käännellen yhteen sekoitetut kuivat aineet. Paista 175 noin 45 min.


Sulata marjat ja murskaa ne, sekä sokeroi sopivaksi. Liota liivatelehti ja kuumenna tilkka marjoista irronnutta mehua, liota liivate siihen ja sekoita marjamössöön.


Leikkaa kakku kolmeen tasoon ja levitä marjasosetta levyille. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla ja sopivasti sokerilla. Levitä vaahto levyille. Kakkua ei kostuteta sen enempää, marjasoseesta tulee kosteutta tarpeeksi, on aika märkää. Laita kakun päälle kevyt paino, että siitä tulee tasainen.


Sulata suklaa kuumaan kermaan ja levitä lastalla kakun päälle. Sulata valkosuklaata ja tee seitti. Pursota ensin tukiviivat kakun yli ristiin ja sitten ympyrää tai jos aikaa ja halua on niin tekee enemmän seitin näköistä ( tuli mieletön kiire ja sutaisin ympyrää!) Juhlapaikalla kakkuun laitettiin vielä suklaaörkki seitin päälle, tässä viitteellisesti salmiakkikarkki.


Tänään sen sitten kuulee maistuiko kakku pikkuväelle...

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vautsiii,siis todella komea hämyrikakku,taitaa olla jollain lapsukaisella synttäripäivä tänään,päättelin kynttilöistä,,D!
Peukku.

tatska 14.03.2010 klo 10:13

Nätti.nam.

tarja2 14.03.2010 klo 10:25

Komea kakku ja mukava aihe. Hyvät täytteet.

peetu1 14.03.2010 klo 12:15

Ihana seitti kakku .peukku

tupukari 14.03.2010 klo 14:45

Ootpa tehnyt hienon kaakun. Ja mikä parasta, uudenlainen ohje. Peukku:)

kultakal 14.03.2010 klo 18:04

Ihanan kakun olet väkästänyt. Peukku

ainora100 14.03.2010 klo 20:28

Onnea ja on varmasti päivänsankari ollut kakkuun tyytyväinen ja muutkin pienet vieraat;o))

naija 15.03.2010 klo 22:19

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit