Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Parsakaalipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (6 annosta)

pohja:

 

1 dl

maitorahkaa

 

125 g

margariinia

 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1/4 tl

leivinjauhetta

 

täyte:

 

300 g

parsakaalia

 

2 dl

kermaviiliä

 

2

kananmunaa

 

1 rkl

soijakastiketta

 

(timjamia)

 

mustapippuria

 

voiteluun kananmunaa

 

Ohjeet

  1. Valmista ensin täyte.
  2. Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi (varret voi myös paloitella).
  3. Keitä vähässä suolavedessä pehmeiksi ja valuta.
  4. Sekoita parsan joukkoon kermaviili, munat ja mausteet.
  5. Sekoita vatkaimella pehmeä margariini ja rahka, lisää jauhot ja leivinjauhe.
  6. Painele taikina piirasvuoan pohjalle, mutta jätä vähän sivuun ristikkoa varten.
  7. Kaada täyte vuokaan.
  8. Kauli ristikkoa varten nauhoja ja voitele ne munalla.
  9. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.

Piirakka sopii hyvin pakastettavaksi.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.