Hevosen sisäfilettä, choronkastiketta ja ranskalaisia

Reseptiä katsottu 8 637 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g hevosen sisäfilettä
suolaa, pippuria
choronkastiketta (linkki)
pakaste ranskanperunoita

Ohjeet

ota liha lämpiämään huoneenlämpöön vähintään tunti ennen paistamista

Leikkaa fileestä neljä pihviä, painele pihvejä kevyesti kämmenellä

ripottele pinnalle suolaa ja pippurisekoitusta

paista pihvejä kunnes lihasneste tulee läpi, käännä ja paista taas kunnes lihasneste tulee läpi, pihvi on nyt medium. paista vielä hetki jos haluat sen kypsäksi


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit