mag-morsian
Raaka-aineet
| vettä, laakerinlehti, muutama maustepippuri | |
| 1 pkt | siankylkeä siivuina |
| Voita ja öljyä | |
| muutama rkl | vehnäjauhoja |
| pari | lihaliemikuutiota ja vettä tahi lihalientä |
| 3-4 kpl | sipulia silputtuna |
| (kermaa) | |
| (soijakastiketta) | |
| (persiljaa) |
Jaa resepti
Ohje
- Laita kattilaan tilkka vettä, laakerinlehti ja pippurit, kansi päälle ja kiehumaan.
- Paista siankylkisiivut kuumalla pannulla ja nostele kiehuvaan liemeen. Älä kaada rasvoja pois pannulta!
- Lisää sianrasvaiselle pannulle nokare voita ja vähän öljyä ja kuumenna.
- Ripottele vehnäjauhot pannulle, sekoittele rasvan joukkoon ja anna ottaa väriä.
- Lisää pannulle vettä tahi lihalientä ja sekoittele. Lisää nestettä pienissä erissä sekoitellen, kunnes saat aikaan sakean kastikkeen.
- Kaada kastike kattilaan, sekoita tasaiseksi. Muista huuhtoa pienellä vesitilkalla hyvät maut pannulta talteen!
- Lisää kattilaan sipulisilppu ja lihaliemikuutiot, sekoita ja anna hautua kannen alla n. 40 minuuttia. (Pyöristä maku kermalla.)
- Jos kastike on turhan hailun väristä, kaada joukkoon vähäsen soijakastiketta.
- Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa, koristele persiljalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti