MARINOITU LOHI

Reseptiä katsottu 5 251 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 kg lohifileetä
1/2 dl soijakastiketta
1/2 dl kuivaa valkoviiniä
2 tl ruskeaa kidesokeria
1 tl paprikajauhetta
ripaus mustapippuria
(appelsiiniviipaleita)
Kastike:
2 dl kermaviiliä tai maustamatonta jugurttia
1 appelsiinin raastettu kuori
1 rkl puristettua appelsiininmehua
ripaus mineraalisuolaa ja sokeria
hienonnettua tilliä ja ruohosipulia

Ohjeet

  • Leikkaa lohi annospaloiksi ja pane palat muovipussiin.
  • Sekoita keskenään soijakastike sekä valkoviini ja kaada seos pussiin. Anna maustua jääkaapissa seur. päivään
  • Ota lohipalat marinadista ja pane nahkapuoli alspäin uunivuokaan.
  • Sekoita keskenään sokeri,paprikajauhe ja mustapippuri ja mausta kalapalat seoksella.
  • Paista 175 astetta n.15min. (voit koristella kypsät kalat appelsiiniviipaleilla)
  • Tee lohen kypsyessä kastike.Sekoita kaikki aineet keskenään.

Kommentit