13 734
13 734

Sienileipä

30 - 60 min

Raaka-aineet

2,5 dl vehnäjauhoja
2 dl kokojyvä sämpyläjauhoseosta
4 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 rkl silputtua persilja
0,5 dl oliiviöljyä
2,5 dl silputtua kevätsipulia
2 kpl valkosipulin kynttä
100 g herkkusieniä
1 kpl kananmuna
1,25 dl piimää
päälle
2 tl maitoa
2 rkl juustoraastetta (parmesaania)
2 rkl siemeniä (aurinkokukka, pellava)

Jaa resepti

Ohje

Sekoittaa keskenään vehnäjauho, sämpyläjauho, leivinjauhe ja suola. Lisää persilja ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää silputtu sipuli ja puristetut valkosipulinkynnet ja kuumenna 1 minuutti. Lisää viipaloidut sienet ja kuullota pari minuuttia. Jäähdytä. Lisää sieni-sipulisekoitukseen vatkattu kananmuna, sekoita. Lisää piimä, sekoita. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina leivinpaperilla päällystetty uunipellille. Taputtele märällä kädellä kiekoksi (ø 20 cm) Leikkaa kiekko märällä veitsellä kahdeksaan osaan. ’ Voitele maidolla ja ripottele päälle juustoraaste ja siemenet. Paista 175 ° C uunissa, keskiosassa 30 minuuttia.

Huom! Voi käyttä myös kantarellejä, tatteja suolasieniä ...

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään