Yhteistyössä

Sienileipä Leivät ja sämpylät

Reseptiä katsottu 4 063 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 3
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

sonera33

Tyhjä vatsa on paras kokki :))
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
2,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
2 dl kokojyvä sämpyläjauhoseosta Lisää ostoslistalle
4 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
0,5 tl suolaa Lisää ostoslistalle
2 rkl silputtua persilja Lisää ostoslistalle
0,5 dl oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
2,5 dl silputtua kevätsipulia Lisää ostoslistalle
2 kpl valkosipulin kynttä Lisää ostoslistalle
100 g herkkusieniä Lisää ostoslistalle
1 kpl kananmuna Lisää ostoslistalle
1,25 dl piimää Lisää ostoslistalle
päälle
2 tl maitoa Lisää ostoslistalle
2 rkl juustoraastetta (parmesaania) Lisää ostoslistalle
2 rkl siemeniä (aurinkokukka, pellava) Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Sekoittaa keskenään vehnäjauho, sämpyläjauho, leivinjauhe ja suola. Lisää persilja ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää silputtu sipuli ja puristetut valkosipulinkynnet ja kuumenna 1 minuutti. Lisää viipaloidut sienet ja kuullota pari minuuttia. Jäähdytä. Lisää sieni-sipulisekoitukseen vatkattu kananmuna, sekoita. Lisää piimä, sekoita. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina leivinpaperilla päällystetty uunipellille. Taputtele märällä kädellä kiekoksi (ø 20 cm) Leikkaa kiekko märällä veitsellä kahdeksaan osaan. ’ Voitele maidolla ja ripottele päälle juustoraaste ja siemenet. Paista 175 ° C uunissa, keskiosassa 30 minuuttia.

Huom! Voi käyttä myös kantarellejä, tatteja suolasieniä ...

Kommentit

Yhteistyössä