Kengurua pippurikastikkeessa

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

500 g	Kengurun ulkofiletta
	Suolaa, pippurisekoitusta
	kastike
1 prk	Ranskankermaa
2 dl	ruokakermaa
75 g	mustapekka juustoa
1 tl	pippurisekoitusta
1 1/2 rkl	grillausmaustetta
ripaus	valkosipulijauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

ota liha lämpiämään n, tunti ennen valmistusta

hiero lihan pintaan suola ja pippurisekoitus

paista fileet kokonaisina n. 3min/puoli sen jälkeen kiedo lihat folioon ja laita 250 asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi. Liha saa jäädä vähän punertavaksi

anna vetäytyä vielä n.10 min foliossa ennen viipalointia

KASTIKE

laita kattilaan kerma ranskankerma ja juusto

lisää mausteet ja anna kiehua kokoon