Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Syötävä jälkiruokakori

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

50 g

suolatonta voita,
huoneenlampoista

 
 

100 g

tomusokeria,
siiviloityna

 

1

appelsiinin kuori
hienoksi raastettuna
(tai sitruunan kuori)

 
 

2 rkl

juoksevaa hunajaa

 
 

3

kananmunan valkuaista

 
 

100 g

vehnajauhoja,
siiviloityna

 

Ohjeet

6 annosta


1. Laita kulhoon voi, sokeri ja appelsiinin kuori ja vatkaa elektronisella käsivatkaimella, kunnes massa on vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää hunaja ja jatka vatkaamista. Lisää kananmunan valkuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista.


2. Peita kelmulla ja laita jaakaappiin levähtamaan tunniksi.


3. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 asteeseen). Laita uunipellille leivinpaperi. Laita taikina(a) pursotinpussiin (pieni tylla).


4. Pursota taikinalla ohuesti iso L-kirjain paperille. Sitten yhdista taikinalla kolmas sivu aaltoilemalla (muodostit kolmion). Pursota sitten taikinalla kolmion sisälle ruutukuvio.


5. Paista uunissa 4 min tai kunnes taikina on kauniinvärinen. Ota pelti uunista ja siirrä "keksi(tuile)" pöydälle lastan tai palettiveitsen avulla pohjapuoli ylöspäin. Kääraise keksi NOPEASTI (KOVETTUU HETI) kaulimen ympärille, ja anna jäähtya. Kun keksi on kylmä, irrota se varovasti vetäen kaulimen päältä. VALMIS :)


6. Tayta keksikori vaikka jäätelöllä, marjoilla ja hedelmillä.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Jos et kayta kaikkea taikinaa, se on kateva myos pakastaa. Sulaa nopeasti eika paistamisessa mene kuin muutama minuutti. Pakastan yleensa myos perus pikkuleipataikinan (makkaran muotoisena kelmuun kaarittyna), leikkaan vain taikinasta siivuja tarvittavan maaran...uunipellille ja tuoreet pikkuleivat ovat valmiina hetkessa.

Tekijän kommentti

ai että, sanon mä :)

anne 06.06.2007 klo 13:08

Kiva idea :)

mari76 06.06.2007 klo 13:27

Hauska idea! Olen joskus tehnyt samalla tyylilla "koreja" kayttaen muottina jotain lautasta tai kulhoa. Semmosista pienista voi tarjoilla vaikka mansikoita ja kermaa.

masotto 06.06.2007 klo 15:26

Ihanii uusii ideoita (taas) ! Taitaa olla joukossamme oikeitakin kokkeja..

Mailo 07.06.2007 klo 16:39

Mä tein tätä nyt ihan vasta :) Tais olla Euroviisujen ekaa semiä varten ku tein. Laitoin tota sitruunankuorta joukkoon ja voi että ku oli namia :) Eih'n s epikkuveljelle kelvannu, mutta en sitä oikeastaan odottanutkaan :D Tein toisen kerran tokaan semiin ja siihen laitoin appelsiinin kuorta, mutta musta se ei ollu niin hyvä. Laitoin sisälle erilaisia hedelmiä ja koristelin kermavaahdolla :)

Viikonloppukokki 23.05.2008 klo 15:06

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.