*

Yhteistyössä

Kesäkurpitsasosekeitto Pääruoat

Reseptiä katsottu 9 577 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Arsiparsi

Rentoa ja intohimoista ruoanlaittoa naperovuosista lähtien.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
1-2 kesäkurpitsaa Lisää ostoslistalle
2 porkkanaa Lisää ostoslistalle
4 perunaa Lisää ostoslistalle
1-2 sipulia Lisää ostoslistalle
1 prk kikherneitä (säilyke) Lisää ostoslistalle
1 prk Ranskankermaa Lisää ostoslistalle
1 laakerinlehti Lisää ostoslistalle
1 kanaliemikuutio Lisää ostoslistalle
2 rkl kasvis tai lihafondia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Kuori ja paloittele porkkanat, perunat, sipuli ja laita kiehumaan reiluun puoleen litraan vettä. Lisää kanaliemikuutio ja laakerinlehti ja anna kiehua hetken aikaa kunnes perunat ja porkkanat ovat pehmenneet. Lisää paloiteltu kesäkurpitsa ja puolet kikherneistä. Kiehuta pehmeiksi. Lisää vettä jos näyttää siltä että sitä ei ole riittävästi.

Ota laakerinlehti pois ja soseuta keitos tehosekoittimella. Laita soseutettu keitto takaisin levylle ja lisää loput kikherneet. Anna kiehua hiljalleen hetken aikaa.

Mausta fondilla jos haluat ja tarkasta suola. Lopuksi lisää ranskankerma ja sekoita hyvin.

Tarjoa vaalean leivän kanssa

Kommentit

Yhteistyössä