Lohimedaljongit suolapedillä

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

	lohimedaljonki
	Karkeaa merisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa karkea merisuola hieman pienemmäksi. Ripottele paistinpannuun merisuolaa vähintään kaksi ruokalusikallista.

Kuumenna pannu kuumaksi ja paista medaljonkia 3 minuuttia toiselta puolelta. Käännä ja paista toiselta puolelta myöskin kolme minuuttia, mutta jos medaljonki on ohut, riittää kaksikin minuuttia.

Jos lohen pintaan on tarttunut runsaasti suolaa niin voit ravistella niitä hieman pois, mutta suolan naskahteleminen hampaissa syödessä on osa nautintoa.

HUOM. Rasvaa ei käytetä paiston yhteydessä!

Kalan kanssa voi tarjota salaattia, kastiketta ja esim. perunoita, mutta kala on niin hyvää, että voileipä riittää seuraksi hyvin.