Kumppanit

 

Voileipäkakut 1.6.07  

24

paahtoleipäviipaletta

 

kostutus:

 

6 dl

vettä

 

1,5

kasvisliemikuutiota

 

Täyte 1:

 

1/2

savukalaa

 

100 g

raejuustoa

 

tilliä

 

Täyte 2:

 

250 g

kinkkukuutioita

 

4 rkl

valmista makeaa chilikastiketta

 

molempiin kastike:

 

loraus

vispikermaa

 

1 pkt

aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa

 

1/3 pkt

sulatejuustoa

 

kuorrutus:

 

loraus

vispikermaa

 

1/2 pkt

koskenlaskija-juustoa

 

1/3 pkt

sulatejuustoa

 

koristepäällyset:

 

tomaattia

 

tuorekurkkua

 

suolakurkkua

 

juustoraastetta

 

salaattia

 

ym.

 
Valmistusaika yli 3 tuntia

Ohjeet

Leivät&muut suolaiset - 20 annosta

-Valmistetaan kasvisliemi
-Valmistetaan kastike, joka sitten jaetaan molemmille täytteille
-Ensimmäiset leipäviipaleet ladotaan tuorekelmulla vuorattuun vuokaan
-Kostutetaan kasvisliemellä
-Molempiin omat täytteet, sitten leipäviipaleet jne.
Laitetaan kylmään, painon alle seuraavaan päivään
-
Nostetaan tarjoilualustalle
-Valmistetaan kuorrutus: kattilassa lämmitetään kerma, johon sulatetaan juustot; annetaan jäähtyä jonkin aikaa
-Kuorrutetaan leipäkakut ja koristellaan

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

  • Piri

    Nämä onnistuvat meiltä kaikilta, ei vaadi ammattitaitoa.

 

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu