Metsästäjänkastike

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 21875
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rkl

voita

 
 

1 prk

viipaloituja
herkkusieniä

 
 

1

sipuli

 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

1,5 dl

lihalientä

 

1 dl

(ruoka)kermaa

 
 

1 prk

tomaattipyreetä tai 3
rkl ketsuppia

 
 

1 tl

rouhittua mustapippuria

 

(1 tl

soijaa)

 

tuoretta persiljaa tai
ruohosipulia

 

Ohjeet

4 annosta

  1. valmista lihaliemi: lisää lasiin 1,5 dl vettä ja murenna joukkoon lihaliemikuutio, sekoita hiukan ja kuumenna mikrossa n. 1 min, kunnes saat kuution sekoittumaan veteen tasaisesti (ei tarvitse olla kuumaa).
  2. sulata rasva kattilassa ja anna sen ruskistua kauniin pähkinänruskeaksi sekoitellen
  3. lisää kattilaan herkkusienet ja pieneksi silputtu sipuli, pyörittele voissa pari minuuttia
  4. ripottele jauhot tasaisesti joukkoon ja anna hiukan kiehahtaa koko ajan sekoittaen
  5. siirrä kattila liedeltä ja lisää viileähkö lihaliemi sekoittaen tasaiseksi
  6. siirrä takaisin levylle ja lisää sekoittaen kerma, tomaattipyree ja mustapippurirouhe
  7. anna kiehua hiljalleen kuplien ja tasaiseksi käännellen kolmisen minuuttia
  8. tarkista suola ja lisää tarvittaessa soijaa
  9. koristele tuoreella persilja- tai ruohosipulisilpulla

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tarjoa esim. jauhelihapihvien, kyljysten tai lehtipihvien kanssa tai ihan sellaisenaan perunan tai pastan kastikkeena.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.