Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Lammaspaimenen piirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 sipuli

kuutioina

 

1 rkl

oliiviöljyä

 

400 gr

lampaan jauhelihaa
(tavallinen käy ihan
yhtä hyvin)

 

1 valkosipulin kynsi

murskattuna

 

1

lihaliemikuutio tai
liraus fondia

 

400 gr

viipaloituja tomaatteja

 

1 rkl

maissijauhoja
(vehnäjauho käy yhtä
hyvin)

 

3 rkl

tomaattipuretta

 

1-2 kpl

isoa porkkanaa
kuutioina

 

200 gr

pakaste- tai
purkkiherneitä

 

800 gr

perunoita

 
 

voita

 
 

lämmintä maitoa

 
 

Ohjeet

6 annosta

Kuumenna öljy padassa tai pannussa.

Lisää sipulit, valkosipuli ja porkkanat.

Kypsennä kunnes pehmenevät.

Lisää jauheliha sekä lihaliemikuutio ja ruskista.

Lisää tomaattisiivut, puree, herneet ja jauho.

Anna kypsyä hiljaisella tulella noin vartin verran ja sekoita silloin tällöin.

Älä anna kuivua. Jos näyttää siltä niin lisää pikku liraus vettä.

Kuori perunat, lohko ne ja keitä kypsiksi.

Muusaa perunat voin ja kuuman maidon kanssa. Ihan hyvää tulee ilman voitakin ja maidon voi korvata tilkalla perunoiden keitinvettä.

Mausta muusi suolalla ja pippurilla.

Levitä n. 1 cm kerros muusia ison vuoan pohjalle. Seuraavaksi liha-tomaatti-herne-porkkanatäyte. Levitä loppu muusi päälle piirakan kanneksi ja tasoita pinta.

Kypsennä uunissa grillivastuksella kunnes muusin pinta on saanut väriä ja on rapea.

Tarjoile ruskean kastikkeen kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tukevaa aitoenglantilaista pubiruokaa mutta käy hyvin kotilounaanakin.

Tekijän kommentti

piirakkaa kastikkeiden joukossa? ;) pikkuvikoja.

insanity_ 28.07.2007 klo 16:57

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.