*

Yhteistyössä

Palava jokiravuista Pääruoat

Reseptiä katsottu 3 718 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 2
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 2
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Dr.Styranki

"Tää ravitessaan synnyttää vain nälkää" ...yli 900 kuvallista, erilaista ja paikoin erikoistakin reseptiä käytettävissänne.Herkullisista perusaineksis ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
3 kpl tomaattia Lisää ostoslistalle
4 kpl sipulia Lisää ostoslistalle
4 rkl maapähkinöitä Lisää ostoslistalle
4 rkl kurpitsansiemeniä Lisää ostoslistalle
4 kpl kuivattua chiliä Lisää ostoslistalle
3 rkl palmuöljyä tai ruokaöljyä Lisää ostoslistalle
25 kpl jokirapua kypsennettynä tai jokiravun pyrstöjä Lisää ostoslistalle
2 nippua (300 g) tuoretta pinaattia (tai vastaava määrä pakastepinaattia) Lisää ostoslistalle
2 dl vahvaa kalalientä Lisää ostoslistalle
2 tölkkiä tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
1 rkl timjamia Lisää ostoslistalle
0.5 tl suolaa Lisää ostoslistalle
riisiä lisukkeeksi Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Paahda pähkinät, chili ja kurpitsansiemenet kuivalla pannulla. Aja tehosekoittimessa rouheeksi.

Kuumenna öljy ja paista pieneksi paloitellut sipulit ja tomaatit n. 5 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja rouhittu pähkinä-siemenseos. Lisää kalaliemi, suola ja timjami. Keitä kasaan viisitoista minuuttia. Keitä riisi valmiiksi. Kiehauta pinaatti erillisessä kattilassa ja lisää joukkoon. Anna hautua viitisen minuuttia lisää.Maista suola. Poista ja siivoa ravuista liha, jätä muutama kokonainen rapu koristeeksi. Lisää ravunliha joukkoon ihan viime hetkillä ennen tarjoilua.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Länsi-Afrikasta lähtöisin oleva ruoka, jokiravut hieman harvinaisempi ainesosa. Kiva rouhea rakenne.

Yhteistyössä