Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
savustettu kirjolohi
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Tekijä: Raaka-aineet
1kpl 1-1,5kg |
kirjolohi |
|
Ohjeet
savustuspönttöön tulet alle ja 2kourallista kuoretonta leppää rasvapellin alle jottei kalanrasva ja lepänlastu sekaannu keskenään,Kala ritilälle luukku kiinni jottei purut pääse syttymään.Tulen tulee olla lempeä ei roihuava.Kuvailisin paloa hiiloksen ja tulen väliltä.noin 40minuttia tasaisella tulella. Aukaise luukku ja kokeile kalan evästä irtoaakose kevyesti vetämällä ,Jos näin käy kala on kypsä .vedä kala ritilänkanssa sopivalle alustalle .kaada sille kuuma suolavesiliuos 1.5Lvettä jossa liuenneena suolaa noin 2 kourallista, kalaa ei lioteta vain läpikastellaan ,Näin ei tule liian suolainen.kääri voipaperiin ja sanomalehteen anna tekeytyä noin0,5h ja herkuttelemaan
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Ai,että tämä se on herkkua,tykkään lohesta.:) Peukku.
tatska 09.02.2010 klo 06:23
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.